Magok, egészség

A sós pisztácia jellemzői Ásványi anyagokban, nyomelemekben (tápanyagokban) gazdag mag, mely ugyanannyira ízletes, mint amennyire egészséges! Számos egészségre gyakorolt pozitív hatással rendelkezik:...

A pörkölt sótlan földimogyoró felhasználása A földimogyoró nagyszerű kiegészítője lehet a sült vagy párolt ételekhez, a halhoz, a tésztafélékhez, de a desszertek, a vacsora és a reggeli ételek összete...

A pekándió eredete A pekándió "őshazája" a Egyesült Államok déli területe, de manapság már sok helyen termesztik: Ausztráliában, Brazíliában, Kínában, Mexikóban, Izraelben, Peruban vagy Dél-Afrikában ...

A törökmogyoró krém felhasználása A törökmogyoró az egyik legnépszerűbb dióféle Európa-szerte. A törökmogyorókrémet használhatjuk süteményekhez, pitékhez, fagylalthoz, édességek készítéséhez és díszít...

A mandulavaj fogyasztása A mandulavaj vagy mandulakrém tökéletes kenyérre vagy puffasztott rizsre kenve; szendvicsekhez, fagylalthoz, palacsintához, házi készítésű süteményeinkhez adhatjuk.. A mandula...

Honnan származik ez a csodálatos olajos mag, a mandula? A mandulafa tipikusan az a növény, ami nem terem meg mindenhol a világon. A mandula minden bizonnyal a korábbi Levante térségből származik, vagy...

Az aprószemű mandula fogyasztása A mandula egy igazi szuperétel vagy szuper-alapanyag, attól függően, hogyan használjuk. Önmagában mindenki ismeri és fogyasztja: egyszerűen lehetetlen megállni vele. D...

A makadámia dió eredete Makadámdió, makadámia dió vagy ausztrál mogyoró valójában nem is kemény, hanem kellemesen puha, majdnem krémes állagú, intenzív ízű mag. Termőhelye egy kb. 20 méter magas fa Au...

A kókusz(reszelék) eredete A kókusz Dél-Ázsiából származik. Gyógyító hatásának köszönhetően csodanövénynek is nevezik, a trópusi népek isteni adományként tekintenek rá. Tradicionálisan a vallás és orv...

A kókusz hatása A kókusz (és egyben a kókuszkrém) nagyon egészséges: számos betegség megelőzősében van szerepe antioxidáns hatása miatt, illetve magas rost- és vitamin- és ásványi anyagtartalma miatt,...

A kesudió krém felhasználása A kesudiókrém tökéletes kenyérre kenve, fagylalthoz, palacsintához, házi készítésű süteményeinkhez, de akár egyes főételekhez és salátákhoz is adhatjuk. Maga a kesudió, a...

A kesudió felhasználása A kesudió, akárcsak a többi dióféle, olajos mag, rendkívül egészséges gyümölcs, mely jellegzetes, kissé édes ízű. Számos desszert alapját szolgáltatja, de kesu paszta/krém form...

A karamellizált mogyoró felhasználása Az édes karamellába mártott mogyoró kiváló snack. Íze azonnal rabul ejt. Fogyaszthatjuk magában, vagy gyümölcs-, zöldségsalátákhoz adhatjuk. Gazdagíthatjuk vele s...

A crunchy mogyoróvaj eredete A földimogyorókrém nem más, mint krémesre vagy crunchy-ra (avagy ropogósra) őrölt földimogyoró. John Harvey Kellog, amerikai orvos fedezte fel a 19. században. Egyes forr...

A mogyoróvaj eredete A földimogyorókrém nem más, mint krémesre őrölt földimogyoró. John Harvey Kellog, amerikai orvos fedezte fel a 19. században. Egyes források szerint azonban már az aztékok, a 12....

A mogyoróvaj eredete A földimogyorókrém nem más, mint krémesre őrölt földimogyoró. John Harvey Kellog, amerikai orvos fedezte fel a 19. században. Egyes források szerint azonban már az aztékok, a 12....

A földimogyorókrém eredete A földimogyorókrém (vagy nevezhetjük földimogyoróvajnak is) nem más, mint krémesre őrölt földimogyoró. John Harvey Kellog, amerikai orvos fedezte fel a 19. században. Egyes...

A fenyőmag felhasználása A fenyőmag kicsi, hosszúkás, kúpalakú és krémszínű. A nyers fenyőmag kellemes, enyhén édes-savanyú ízű, ám a pörkölés vagy pirítás tökéletesé és aromássá teszi őket. Az olaszo...

A dió hatása A dió jótékony hatása megkérdőjelezhetetlen. A dió magja érdekes módon hasonlít az emberi agy alakjára és felépítésére. Ez a hasonlóság hozzájárul ahhoz a közvéleményhez, miszerint tökéle...

A diákcsemege fogyasztása Ez a diákcsemege a legmennyeibb fogásokat tartalmazza: mazsola, papaya, banán chips, áfonya és mogyorók tökéletes összetétele. Ideális és ízletes önálló snackként, de különfé...