BrainMax Pure® Spicy Kimchi, extra csípős, hűtetlen, BIO, 350 g

BIO Kimchi EXTRA CSÍPŐS A nem hűtött BIO Kimchi EXTRA CSÍPŐS energikus fermentált csemege, amely kifejezetten savanykás-csípős ízével azonnal életet lehel minden tányérra, és autentikus hangulatot kölcsönöz neki. Friss, tiszta illat idegen tónusok nélkül és természetesen aromás fermentáció intenzív gasztronómiai élményt nyújt, amit megszeretnek az erőteljes ízek kedvelői és azok is, akik modern és kiegyensúlyozott kiegészítőt keresnek étrendjükhöz. A kínai kel és fűszerek tüzes kombinációja gondosan kiegyensúlyozott, hogy az íz mély legyen, mégis harmonikus és kellemesen frissítő. Erjedés BIO minőség Kiegyensúlyozott íz Inspirációk kimchi kedvelőknek Akár meleg ételekhez, hideg tálakhoz, szendvicsekhez adja a kimchit, akár csak úgy magában fogyasztja, mindig meglepő intenzitást és ízélményt ad a menüjéhez, amit nem lehet összetéveszteni. A kimchi ugyanis sok ízletes lehetőséget kínál. Az egyszerű kimchi recepttől kezdve az eredeti kimchi recepteken át a hagyományos kimchi jigge-ig vagy házi kimchiig. A kimchi mindig kifejezést, frissességet és tápanyagokat ad az ételeknek a fermentációnak köszönhetően. Kimchi Jjigae (kimchi jjige) Hagyományos koreai recept egy egyszerű, melegítő és pikáns ételhez. Hozzávalók (2–3 adag) 250–300 g kimchi 150 g sertéshas vagy tofu (vegetáriánus változat) 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál gochugaru (koreai chili pehely) 1 evőkanál gochujang (koreai paszta) – opcionális 1 evőkanál szójaszósz 500–600 ml víz vagy alaplé 1 teáskanál szezámolaj Újhagyma a szóráshoz Elkészítés Hevítsünk olajat, röviden pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát és a darabokra vágott húst (vagy tofut). Adjuk hozzá a kimchit, a gochugarut és esetleg a gochujangot, majd pirítsuk 2–3 percig, hogy az ízek összeérjenek. Öntsük fel alaplével, ízesítsük szójaszósszal, és hagyjuk gyöngyözve főni 20–25 percig. Végül adjuk hozzá a szezámolajat, keverjük össze, és tálaljuk újhagymával megszórva. Ajánlott rizzsel vagy tésztával. Természetesen fermentált BIO kimchi A kimchi természetesen fermentált bio zöldségekből készül, amelyek a kíméletes fermentációs eljárásnak köszönhetően megőrzik természetes szerkezetüket és színüket. Az eredmény egy ropogós zöldségdarabokból álló keverék, látható fűszerezéssel, kiegészítve enyhén zavaros fermentációs lével, ami a helyesen végzett fermentáció jele. A GMO-mentes bio alapanyagok használata tiszta összetételt és magas tápértéket garantál, így a kimchi nemcsak ízletes, hanem funkcionális élelmiszer is, amely alkalmas a mindennapi étrendbe való beillesztésre. Összetevők: BIO tanúsítvány CZ-BIO-001 Az EU/nem EU biogazdálkodási termelése. Összetevők: pekingi káposzta*, sárgarépa*, fehér retek*, szójaszósz* (ivóvíz, szójabab*, erjesztett búza*, étkezési só), ivóvíz, újhagyma*, hagyma*, fokhagyma*, rizsliszt*, édes paprika*, étkezési só, (0,8%) chili*, gyömbér*. *ökológiai gazdálkodásból származó termék. A termék nyomokban mustárt tartalmazhat. Tárolás: Száraz helyen tárolandó 0°C és +30°C közötti hőmérsékleten, és védje a közvetlen napfénytől. Felbontás után +1°C és +7°C közötti hőmérsékleten tárolandó, és 30 napon belül fogyasztandó. Tápértékek 100 g-onként: Energiaérték: 119 kJ / 29 kcal, zsírok: 0,5 g, ebből telített zsírsavak: 0,1 g, szénhidrátok: 6,4 g, ebből cukrok: 3,2 g, rost: 1,5 g, fehérje: 2,2 g, só: 1,36 g. Minimális eltarthatósági idő / tételszám: lásd a címkén. Származási ország: Csehország. EU forgalmazó / EU Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Csehország. Tápértékek Tápanyagtartalom 100 g-ban Mennyiség Energiaérték 119 kJ / 29 kcal Zsírok 0,5 g ebből telített zsírsavak 0,1 g Szénhidrátok 6,4 g ebből cukrok 3,2 g Rost 1,5 g Fehérjék 2,2 g Só 1,36 g