Centonze extra szűz olívaolaj RISERVA, extra szűz olívaolaj, BIO, 500 ml

Centonze extra szűz olívaolaj Riserva, extra szűz olívaolaj, BIO, 500 ml Extra szűz BIO olívaolaj . Növényi étkezési olaj egyfajta, hidegen sajtolt. Válogatott minőségű olívaolaj, amelyet közvetlenül olajbogyóból és csak mechanikai eljárással nyernek. Az olaj alapját kizárólag a Nocellara del Belice csúcs monokultúra alkotja. Az olajat intenzív zöld szín, arany tükröződésekkel, gazdag aromás összetétel, közepesen intenzív gyümölcsös, teljesen lekerekített íz jellemzi, enyhén fűszeres , kellemes "véggel", enyhén paradicsommal és fűszernövényekkel. Az igazán alacsony feldolgozási hőmérsékletnek köszönhetően a Centonze olaj nagy mennyiségű bioaktív komponenst és enzimet tartalmaz. Az olaj alkalmas halak, tenger gyümölcsei, zöldséglevesek és vörös húsok készítésére. Gyengéd "hideg" préselés maximum 27°C-ig Az egész folyamat három szakaszban zajlik: 1. Zúzás, 2. Aprítás, 3. Extrakció. Ezen műveletek mindegyikét nagyon körültekintően, a lehető legjobb körülmények között kell végrehajtani az olaj maximális minőségének elősegítése érdekében. Folyamatos ciklusú rendszerben a zúzás úgy történik, hogy az olajbogyót perforált hengerekre préselik, majd az olajbogyót egyenletesen szeleteljük, ügyelve arra, hogy a hőmérséklet soha ne haladja meg a 27°C-ot. A préselésre az ún hideg présrendszer, amely lehetővé teszi a kíméletes préselést, így ismét nincs jelentős hőmérséklet-emelkedés.. A cél egy nagyon nagy sűrűségű, élénkzöld színű, gyógynövényes és fűszeres illatú, gyümölcsös ízű olaj előállítása. Az olaj kivonásakor nem alkalmaznak szűrést, ami jelentősen rontja az olaj minőségét. Az olívaolaj hideg és meleg főzéshez is használható: grillezés pácok szószok mártogatós pirítás sütés sült a salátába levesekbe kenőcsökhöz és egyebekhez... Miért válassza az olívaolajat? Csak 100%-ban természetes összetevőket tartalmaz – egészséges zsírok forrása. Számos egészségügyi előny. Alkalmas Paleo , Keto és Real Food életmódhoz, valamint glutén- és cukormentes. Mesterséges színezékektől és ízektől mentes. Összetétel 100% olívaolaj. Szín Élénk zöld, az alján lévő üledék nem jelent problémát. Értesítés Tárolja sötét, hűvös és száraz helyen. Csomagolás 500 ml Származási ország Olaszország