BrainMax Pure® Organic Super Cacao, szuper kakaó, BIO kakaó, 1kg

BrainMax Pure Organic Super Cacao, BIO kakaó, 1 kg A kakaóbab, amelyből a kakaó készül, a Theobroma kakaónövény gyümölcse, ami görögül "istenek táplálékát" jelenti. És nem csoda. Közép- és Dél-Amerika régiójában az őslakosok nagyra értékelték a kakaót. A kakaót már 3000 évvel ezelőtt élelmiszerként, gyógyszerként vagy akár pénzként használták. Még mindig vannak olyan törzsek, amelyekben a kakaót szent italként értékelik. A kakaó a legnagyobb növényi vasforrásként ismert. A kakaó azonban a vason kívül magnéziumot is tartalmaz, egy ásványi anyag, amely fontos a szív- és érrendszerünk számára, és segít a glükóz energiává alakításában. Kívül   emellett a kakaó kiváló szerotonin, triptofán, tirozin és feniletilamin forrás. Ezek a neurotranszmitterek kellemes érzésekkel járnak, és még a szorongást és a depressziót is enyhíthetik. A bio kakaó több mint 40-szer több antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya!   Elképesztő ORAC-pontszáma 98 000/100 g , szemben az áfonyával, amelynek 2400.   Az ORAC pontszám az antioxidánsok azon képességét méri, hogy felszívják a szabad gyököket (amelyek a környezetünkben lévő szennyezésből és méreganyagokból származnak), amelyek sejt- és szövetkárosodást okoznak. A kakaóról a BrainPedia.cz oldalon tudhat meg többet A BrainMax Pure Super Cocoa előnyei: Erőteljes antioxidáns Magas az egészséges zsírokban (21%) Polifenolokban és teobrominban gazdag (nootróp) Vas, cink, magnézium, kálium, foszfor, réz és kalcium forrása 100% BIO, VEGÁN, GMO-mentes Származási ország: Peru A kakaó felhasználási lehetőségei Hozzáadhatod egy protein shake-hez vagy kedvenc turmixodhoz. A kakaópor kiválóan alkalmas forró csokoládéhoz, kakaós italokhoz, joghurtokhoz, desszertekhez, süteményekhez Népszerű receptek kakaóval Brownies gofri Hozzávalók: 2 tojás 300 ml tej 160 g rozsliszt 50 g 85%-os étcsokoládé 30 g kakaó 10 g chia mag 1 evőkanál sütőpor 1 teáskanál fahéj Módszer: A tojásokat a tejjel egy tálban felverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a chia magot, az olvasztott csokoládét, a kakaót, a mézet, a sütőport és egy teáskanál fahéjat. A masszát kézi mixerrel simára keverjük. A kész masszát öntsük a gofrisütőbe, és süssük 3-4 percig, gofrisütő típusától függően. A gofrit meglocsolhatjuk mézzel, vagy joghurttal tálalhatjuk. .   Kakaós sütemény Hozzávalók: 120 g sima teljes kiőrlésű liszt 1 teáskanál sütőpor 15 g kakaó 75 g kókuszcukor 1 tojás 90 ml félzsíros tej 20 g folyékony kókuszolaj 250 g alma (hámozva és durvára reszelve) 40 g dió (finomra törve) 50 g főzőcsokoládé (legalább 55% kakaótartalmú) Módszer: A tortaformát kibéleljük sütőpapírral. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a kakaót, a kókuszcukrot, a tojást, a tejet és az olajat, és az egészet alaposan összekeverjük, hogy sima tésztát kapjunk. Helyezze a tésztát az előkészített tortaformába, és egyenletesen kenje el. Ezután borítsuk be a tésztát durvára reszelt almával, és szórjuk meg finomra tört dióval. A formát a tésztával előmelegített sütőbe tesszük, és 180-185°C-on 35-40 percig sütjük. Ha megsült a torta, olvasszuk fel a csokoládét egy bain-marie fölött, majd egy kanál segítségével csorgassuk a torta tetejére. . Kakaós Muffin áfonyával Hozzávalók: 1 tojás egy csésze tejfölt 45 gramm lágy vaj 55 gramm kókuszcukor 25 kakaó 125 gramm sima liszt csomag sütőpor teáskanál szódabikarbóna két sor minőségi étcsokoládé két-három marék áfonya Módszer: Egy tálban felverjük a tojásokat a vajjal, a végén hozzáadjuk a cukrot és a tejfölt. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a kakaót. Fokozatosan öntse a laza keveréket a folyékony keverékkel együtt a tálba, és addig keverje, amíg az összes hozzávaló tésztát nem kap. Az áfonyát keverjük a masszához. Előtte egy edényben kevés kristálycukorral kikeverheted, hogy ne legyen savanyú. Végül a csokoládét törjük vagy vágjuk darabokra, és keverjük a tésztához. Béleljünk ki egy teflon vagy szilikon muffinsütőt cupcakes-szel, és töltsük meg háromnegyedig tésztával. 200 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük. A BrainMax Pure kakaó előnyei Antioxidánsok forrása A kakaó szó szerint tele van antioxidánsokkal. Antioxidáns tartalmával még az áfonyát is veri! Magas vastartalom A kakaó vasban nagyon gazdag. Még a legtöbb vasat is tartalmazza a növényvilágból, ami különösen a vegetáriánusok és vegánok számára nagyszerű hír. Teobromin tartalom A teobromin egy jól ismert nootróp, amely kellemes érzéseket vált ki, és a depresszió és a szorongás ellen hat. Tápérték 100 g-ra Energiaérték 471 kcal /  1972 kJ Zsírok 21 g - ebből telített zsírsavak 12,5 g Szénhidrát 46,75 g - ebből cukrok 0 g Fehérjék 23,8 g Rost 32,50 g Nátrium 28 mg Kalcium 124,10 mg Vas 12