Sonnentor - koriander, BIO, 15 g

Sonnentor - koriander, BIO, 15 g Mi a közös a mézeskalácsban és a curryben? Koriander – egyesek szeretik, mások nem tudnak mit kezdeni az ízével. Mindazonáltal, mielőtt valaki a szeretője lesz, vagy nem lesz, feltétlenül meg kell kóstolni a magjait (botanikailag helyesen: terméseit) és leveleit, mert ezek teljesen másképp fejlődnek a szájban. A koriander ugyanolyan sokoldalú, mint szinte minden fűszer. Ha valaki szereti, hamar megérti, hogy az európai határokon kívül miért olyan nagyra értékelik ezt a fűszert a világ többi részén. Vannak arab, indiai és afrikai ételek, teák, amelyek miatta nagyon ízlik. Levelei friss, bio szappanos ízűek, és kiválóak a thai curryben, a vietnami Pho-ban (tésztaleves), de a perui Ceviche-ben (nyers hal citrommal és korianderrel) is. A magvak viszont fűszeres-fás illatúak, édes-borsos jegyekkel, ami éppúgy passzol a mézeskalácshoz vagy almabefőtthez, mint az indiai curryhez. Figyelem, itt fennáll a függőség lehetősége. TIPP: Adagolja csipetnyiben, mivel a koriandernek nagyon intenzív íze van. Használat Curryk, zöldségek, sütés, vegetáriánus ételek, pörköltek, levesek, egytálételek, kenyér. Hozzávalók 100% bio koriander Tárolás Száraz és hűvös helyen tárolandó. Csomag mérete 15 g