Articsóka kivonat kapszula 90 kapsz.

A Cynara scolymus L., közismert nevén articsóka, a Földközi-tenger térségében őshonos évelő bogáncs. Az Asteraceae családjába tartozik, és főleg ehető virágbimbóiért termesztik. A növény könnyen felismerhető nagy, mélyen karéjos, ezüstös zöld leveleiről és feltűnő lila virágfejeiről.Az articsóka tápanyagforrás, rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag kínálattal rendelkezik.Különösen magas rosttartalmúak. Emellett jelentős mennyiségű C- és K-vitamint is tartalmaznak. Az articsókában található ásványi anyagok, mint a magnézium, kálium és vas, elengedhetetlenek a különböző testi funkciókhoz. Ezenkívül az articsóka tele van antioxidánsokkal, például kvercetinnel és rutinnal.Az articsóka nagyon népszerű a kulináris világban, és sokféleképpen elkészíthető. Főzhetők vagy párolhatók, és mártással, például olvasztott vajjal vagy aiolival tálalhatók. A grillezett articsóka füstös ízű, így ideális salátákhoz vagy köretként.Tölthetők is, gyakran zsemlemorzsával, fűszernövényekkel és sajttal, sós előételként vagy főételként. A pácolt articsóka gyakran megjelenik az antitészta tányérokon, ahol fűszeres és aromás elemet ad a kenéshez.Az articsóka gazdag történelmi és kulturális jelentőséggel bír. A reneszánsz idején az articsóka Európában luxus csemege lett, gyakran megjelent a francia és az olasz udvarokban.Egy napi adag (1 kapszula) legfeljebb 500 mg articsóka kivonatot tartalmaz (ebből cinarin 25 mg)!Forgalmazó : Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Prága 1, Csehország